UGTAK kapsamında Rektör Adıgüzel’e ziyaret

Anadolu Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yusuf Adıgüzel, Anadolu Üniversitesi ev sahipliğinde gerçekleştirilecek 10. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi kapsamında üniversitede bulunan davetli konuşmacı Oxford Üniversitesinden Prof. Dr. Charles Spence ve Gaziantep Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ceyhun Uçuk’u makamında kabul etti. Ziyarette Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı ve 10. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi Başkanı Prof. Dr. Hakan Yılmaz da yer aldı. Görüşmede, 1-3 Ekim 2026 tarihleri arasında Anadolu Üniversitesi tarafından Eskişehir’de gerçekleştirilecek kongrenin akademik kapsamı, gastronomi turizmi alanındaki güncel çalışmalar ve farklı disiplinler arasındaki etkileşim ele alındı.

Prof. Dr. Charles Spence’in gastronomi, duyular ve nörobilim arasındaki ilişki üzerine gerçekleştirdiği çalışmaların yanı sıra kongrenin açılışında yer alacak Gastrofizik Paneli hakkında da değerlendirmelerde bulunuldu.

Prof. Dr. Yusuf Adıgüzel, nazik ziyaretleri dolayısıyla Prof. Dr. Charles Spence ve Doç. Dr. Ceyhun Uçuk’a teşekkür ederek kongrenin düzenlenmesine katkı sunan Prof. Dr. Hakan Yılmaz’a çalışmalarında başarılar diledi.